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Saarabstimmung		Diese Volksabstimmung wurde am 13. Januar 1935 aufgrund der Bestimmungen des Versailler Vertrages von 1919 im bis dahin unter der Verwaltung des Völkerbundes stehenden Saargebiet durchgeführt, wobei sich die Saarländer (auch die Ensheimer) mit großer Mehrheit für den Anschluß ans nationalsozialistische Deutschland entschieden.
Saarbrücken		Seit 1975 die politische Zuordnungseinheit für die Ensheimer. Trotz eines eindeutigen gegenteiligen Votums der Bürger wurde die vorher selbständige Gemeinde nach Saarbrücken eingemeindet - sicherlich vor allem wegen des auf Ensheimer Gemarkung befindlichen Flughafens und wegen des hohen Gewerbesteueraufkommens.
Sääfschdään		Das sind im Ensheimer Dialekt leicht zerbröckelnde Kalksteine, die zu Kalk gebrannt wurden.
Sankt-Petrus-Bruderschaft		Wie Helmut und Alexander Wilhelm in ihrer Ensheimer Ortschronik, 27 berichten, war die Sankt-Petrus-Bruderschaft eine "Vereinigung zu praktischer Aktion in Verbindung mit der kirchlichen Vermögensverwaltung". Sie hat in dieser Funktion Kloster und die Gemeinde Ensheim von bestimmten Aufgaben wie Gottesdienst, Glockenseile und Friedhof entlastet.
Sarel		Elektrotechnische Firma mit Sitz in Ensheim und einem Zweigwerk in Lothringen
Schdadd		Anderer Terminus für Saarbrücken. Ensheimer fahren grundsätzlich nicht Saarbrücken, sondern "in die Schdadd".
Schesshegg (Schößhecke)		Gewanne auf dem Weg von der Rudolf-Wilhelm-Straße zum Sportplatz. Der Name soll laut Ensheimer Ortschronik, 97 auf eine Familie namens Schößer zurückgehen; dies ist jedoch nicht zutreffend: in der Bannkarte von 1765 ist die Schesshegg bereits verzeichnet, während die angesprochene Familie Schoeser sich erst im Jahre 1810 in Ensheim niederließ.
Schlabbe		Sagengestalt: ein schwarzer Mann mit Schlapphut und fliegendem Mantel, der Wanderern auf dem Weg von St. Ingbert nach Ensheim auf den Rücken gesprungen und sie bis zum Ensheimer Hof geritten haben soll.
Schnaps		DAS Lebenselixier der Ensheimer, vor allem in Form rasanter Obstbrände: Kirsch, Gweddsch, Brumme, Gwidde unn Mirabell
Schöffen		Hochgeachtete Gemeindemitglieder, die zu den Zeiten der wadgassischen Gerichtsbarkeit zwar nur Teil der niederen Organe des Hochgerichtes waren, aber entscheidend an der Urteilsfindung beteiligt waren.
Schützenverein		Einer der zahlreichen Vereine in Ensheim, mit eigenem Schützenhaus auf dem Wickersberg.
Schulen		Durch den Einfluß der Wadgasser Mönche begann das Schulwesen in Ensheim früher als anderswo.
Schullehrer		Die von der Gemeinde angestellten Lehrer der Dorfschule in Ensheim, wo schon im frühen 17. Jahrhundert Unterricht stattfand.
Schulschwestern		Seit dem 1. Juli 1877 taten in Ensheim Schulschwestern ihren Dienst in der Kath. Volksschule und ab 1895 auch im neuerrichteten katholischen Kindergarten. Ihnen oblag die Erziehung und Unterrichtung der Ensheimer Mädchen, bis sie unter den Nazis ihre Arbeit einstellen mußten.
Schulte		Pfälzer Kirchenbauer, der den Umbau der Kath. Kirche in den Jahren 1907 bis 1909 plante und leitete.
Schulwesen		In Ensheim gab es schon um 1600 ein öffentliches Schulwesen, obschon es keine Schulpflicht gab.
Schwarzfeld		Gewanne auf der rechten Seite der Ludwigstraße
Schwester Agnes		Schwester des Hildegardisordens, die von 1953 bis 1971 im Kindergarten gewirkt hat.
Schwester Gottfrieda		Mallersdorfer Schwester, die 1966 für ihre langjährigen Dienste im Ensheimer Krankenhaus mit der Ehrenbürgerwürde ausgezeichnet wurde
Schwester Leodegardis		Schulschwester in Ensheim, 1949 ans Lehrerseminar nach Blieskastel berufen
Schwester Maria		Schwester des Hildegardisordens, die von 1933 bis 1971, also 38 Jahre lang im Kindergarten gearbeitet hat.
Schwester Soteris		Schulschwester in Ensheim (1948 - 1970)
Schwesternhaus		Das erste Schwesternhaus wurde 1897 für die Schulschwestern unterhalb der Kath. Kirche erbaut. Ein neues Schwesternhaus wurde 1935 für die in Ensheim in der ambulanten Krankenpflege tätigen Hildegardisschwestern errichtet und vom Bischof Dr. Ludwig Sebastian eingeweiht.
Schwesternstation		Die Ensheimer Schwesternstation wurde 1877 von den Schwestern Remigia Fuhrmann und Bonaventura Lud vom Institut St. Dominikus (Speyer) im ehemaligen Schulhaus bei der Kath. Kirche gegründet.
Schweyen		Ort auf der französischen Seite der Blies, bei Saargemünd. Hier betrieb die Fa. Adt seit 1892 ein Kraftwerk, das Ensheim schon recht früh mit Strom versorgte. Nach dem 1. Weltkrieg von den Franzosen okkupiert.
*Sebbe Wirdschafd*		Wirtschaft von Josef Zimmermann und Barbara Karren.
Seelsorger		Das waren die Pfarrer in Ensheim, die in der Zeit der wadgassischen Herrschaft meist von Wadgassen entsandte Mönche waren.
Sengscheid		Seit dem 13. Jahrhundert in wadgassischem Besitz, gehörte zur Meierei Ensheim. Am 1. Juli 1937 wurde Sengscheid mit dem Großen Stiefel an die Stadt St. Ingbert ausgegliedert.
Seniorenkreis		Dieser Kontaktkreis ist für die ältere Generation bestimmt und wurde vom Caritas-Ausschuss im Pfarrgemeinderat ins Leben gerufen.
Sittel		Walddistrikt auf der linken Seite des Woogbaches im Ensheimer Tal
Sitters		Waldgebiet auf Eschringer Bann
Skatclub Grischt's nit		Einer der jungen Vereinsgründungen in den 70er Jahren
Soldatenbrunnen		Vermutlich 1912 errichtet und damit einer der ältesten Brunnen im Ensheimer Tal. 1933 Restaurierung durch Mitglieder des Veteranen- und Kriegervereins Ensheim. Nach dem 2. Weltkrieg Pflege durch die Ensheimer Ortsgruppe der Kriegsheimkehrer. 1957/58 erneute Restaurierung durch die Heimkehrer und 1997 durch die »Freunde der Brunnen im Ensheimer Tal«. Q: Thiel, Norbert: Wanderführer zu den Brunnen im Ensheimer Tal. Ensheim 2000
Sonntagsschule		Schule, die in Ensheim nach 1868 eingerichtet wurde und durch die Lehrer Philipp und Schmelzer geleitet wurde.
Speyer		Pfälzische Stadt am Rhein, Sitz des Bistums Speyer; in der Zeit der Zugehörigkeit der Pfalz zum Königreich Bayern Hauptstadt der linksrheinischen Besitzungen.
Spritzenhaus		1895 in Ensheim erstmals gebaut: dazu gehörte ein Feuerwehrsteigeturm, ein Geräteschuppen, eine Schlauchtrockenröhre sowie ein "Verwahrungslokal". Ende der 1960er Jahre durch ein neues Spritzenhaus ersetzt.
Spürgesbrunnen		Gewanne am Langwiesbrunnen
Staffel		Wohnplatz für Waldarbeiterfamilien im 18. Jh., zwischen Ensheim und St. Ingbert auf Ensheimer Gemarkung gelegen; möglicherweise identisch mit dem Wohnplatz Triangel
Stangenfeld		Gewanne mit Äcker und Wiesen am mittleren Ormesberg
Status Quo		Option bei der Saarabstimmung 1935: das Saargebiet bleibt wie bisher selbständig, wird aber vom Völkerbund verwaltet. Nur 8,8 % der abgegebenen Stimmen entfielen in Ensheim auf die Status-Quo-ler. Die Mehrheit wollte "heim ins Reich", ein Schritt, den sicherlich die meisten von ihnen schon bald bereuen mußten!
Steinbruch		Davon gab es auf dem Ensheimer Bann mehrere: Sie dienten zur Gewinnung von Baumaterial und als Rohstofflieferanten für das auch in Ensheim verbreitete Kalkbrennen.
Stiefel		Zwei Wohnplätze für Holzhauerfamilien im 18. Jh.: der Große Stiefel zwischen Rentrisch und St. Ingbert; der Kleine Stiefel südlich von Sengscheid. Hier lebte z.B. 1779/1780 die Holzhauer Peter Buchholz und Jakob Buchholz (aus Hermeskeil gebürtig) mit ihren Familien. (Quelle: Hans Peter Klauck: Waldarbeiterfamilien im Raum Saar - Hunsrück vor 1800. Beiträge zur Familien- und Sozialgeschichte einer nicht seßhaften Bevölkerungsgruppe. Saarbrücken 1997, S. 62 f)
Stollfuß		Johann Hess, ein offenbar sehr trinkfester Kalkbrenner
Straßenbahn		Modernes öffentliches Verkehrsmittel, das Ensheim von 1913 bis 1960 zuverlässig mit Saarbrücken verband. Danach wurden die Schienen herausgerissen, luftverpestende Busse eingesetzt, bevor man im Jahr 2000 in Saarbrücken die Saarbahn aus der Taufe gehoben hat, eine Neuauflage der Straßenbahn. Allerdings ist sie für Ensheimer nicht sehr interessant, weil sie nur bis Brebach fährt und man dort auf Busse umsteigen muß.
Straßenbeleuchtung		Dank der firmeneigenen Stromversorgung der Fa. Adt durch ihr Kraftwerk in Bliesschweyen kam auch die Gemeinde schon 1895 in den Genuß einer elektrischen Ortsbeleuchtung.
»Sündiges Dorf«		Da es noch ein zweites Ensheim bei Alzey in Rheinhessen gibt, wurde das Ensheim bei Saarbrücken von den Pfälzern gerne als "Sündiges Dorf" tituliert, wobei man sicherlich auf den Lebenswandel der Ensheimer im 19. Jahrhundert anspielte. Bekanntlich hat ja der damalige Pfarrer in Ormesheim die Zustände in Ensheim in einem Gedicht angeprangert.

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